“新鲜出有锅的酥肉，外面质地梨，里面酥软，单不吃做到汤毛巾火锅都是一个不俗的自由选择。” 食材明细主料五花肉250g蒸肉辅料盐1茶匙五香粉1汤匙花椒粉1汤匙蒸熟辅料低筋面粉适度鸡蛋1个盐1茶匙水适度其他辅料调和油适度咸鲜口味炸工艺一小时耗时普通可玩性现炸酥肉的作法步骤1把五花肉冻结2再行把骨头去除，再行小块小块3小块这种大小就好了。4重新加入五香粉，花椒粉和盐捉烘码味可用。

5同时打算蒸熟。6再行把鸡蛋调散7重新加入面粉，盐调匀，可适度煮沸。

徵成这种糊度就可以了。8把肉块放在蒸熟里白布烘，一定让所有肉都白布上厚厚的一层蒸熟。9热锅倒油10油热后下肉开炸，忘记及时翻面。11两面都炸伤至金黄后就可以起锅装盘了，忘记不吃时小心毛巾口哦。

小窍门1. 在炸的时候火不要进过于大了，更容易炸糊。2. 一面炸好后忘记及时翻面，怕粘锅或糊掉。

3. 码肉时也可以特花椒粒，我特的是花椒粉，这个随个人爱好来就好了。

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